Na semana passada, eu e minhã mãe fizemos um bolinho aqui em casa e ficou melhor do que o esperado. A receita é muito simples, fácil e ficou uma delícia! O Ju (marido) adorou!
Ingredientes
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de margarina bem cheia
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de leite aproximadamente
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
1 tablete de goiabada
3 bananas
Modo de preparo
Bata as claras em neve
Reserve
Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
Por último coloque o fermento
Misture delicadamente com uma colher as claras em neve a massa
Despeje metade da massa a um forma grande (no caso usei uma redonda)
Coloque alguns pedaços picados de banana (a gosto) e de quadradinhos de goiabada
Coloque o restante da massa
Coloque mais pedaços picados de banana e quadradinhos de goiabada, não esqueça de afundá-los a massa para que não queimem em cima do bolo
Asse em forno médio, pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 30 minutos
Depois de pronto é só se deliciar :)
